Recetas

Composición: Bizcocho húmedo de Maní Helado de Maní Toffee de caramelo . Baño Chocolate con leche Maní Tostado   Helado de Arachide (maní) : Ingredientes Cantidad (gramos)...

Paletas Dubai con helado de chocolate, baño de stracciatella y centro de Amoretta Dubai. Una combinación intensa, cremosa y deliciosa.

Helado de frutilla a la leche (Base Italo Leche):   Ingredientes Cantidad (gramos) Leche entera fluída 2.780 gr. Crema de leche 35% 400 gr. DBF Master 50 C/F 140 gr. Azúcar...

Helado de Cioccolatto con Torrone:   Ingredientes Cantidad (gramos) Leche entera fluída 2.400 gr. Crema de leche 35% 400 gr. DBF Master 50 C/F 140 gr. Azúcar 400 gr....

Helado de Tiramisú para pastelería helada:   Ingredientes Cantidad (gramos) Leche entera fluída 2.600 gr. Crema de leche 35% MG 400 gr. DPO Master 50 C/F 140 gr. Azúcar 440...

Composición: Sorbete de Mango Alphonso. Sorbete de Yuzu. Crumble de vainilla con cítricos. Amoretta Black. Crumble:   Ingredientes Cantidad (gramos) Harina 270 gr. Azúcar...