Así fue la Master Class de Heladería y Pastelería Helada que reunió a profesionales en Lima
La Master Class de Heladería y Pastelería Helada organizada por Aromitalia Perú en Lima reunió a profesionales, emprendedores y apasionados por la innovación gastronómica en una jornada enfocada en el desarrollo de nuevas técnicas, tendencias y aplicaciones para la elaboración de helados artesanales y productos de pastelería helada de alta calidad.
Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer procesos de formulación, selección de ingredientes, equilibrio de recetas y aplicaciones prácticas para crear productos con excelente textura, sabor y estabilidad. Además, se presentaron soluciones innovadoras que permiten optimizar los procesos de producción sin sacrificar la calidad, respondiendo a las necesidades actuales del mercado.
La capacitación fue impartida por los chefs Érica Rodríguez, de Argentina, y Juan David Buitrago, de Colombia, quienes compartieron su experiencia internacional y demostraron diferentes técnicas para la elaboración de helados, semifríos, postres congelados y otras preparaciones que hoy marcan tendencia en el sector.
Eventos como esta Master Class de Heladería y Pastelería Helada en Lima fortalecen el crecimiento de la industria al ofrecer espacios de aprendizaje, actualización y networking para heladeros, pasteleros, chefs, propietarios de cafeterías, restaurantes y negocios especializados en postres congelados.
En Aromitalia Perú continuamos comprometidos con la formación de profesionales y el desarrollo de la industria gastronómica mediante capacitaciones que combinan innovación, tecnología y el respaldo de ingredientes de alta calidad utilizados por expertos en todo el mundo.
Si deseas participar en nuestras próximas Master Class, cursos y demostraciones técnicas, te invitamos a seguir nuestras publicaciones y conocer las novedades que constantemente desarrollamos para impulsar el crecimiento de tu negocio. Descubre nuevas tendencias en heladería artesanal, pastelería helada y soluciones para diferenciar tu oferta con productos innovadores y de excelente calidad.
